Cela s’appelle un BOM (Byte Order Mark) ou, en français, « Marque d’Ordre des Octets », il se trouve au début des fichiers UTF-8 et contient des renseignements sur le sens de lecture des données.

Malheureusement, certains logiciels n’interprètent pas correctement le BOM, ils le considèrent comme une partie du texte et l’affichent…

L’information fournie par le BOM n’y est pas indispensable. Il est donc possible de la supprimer.

Solution : ouvrir la page PHP avec un éditeur de texte de type Notepad++ puis le configurer pour qu’il ne lise pas les BOM (« encoder en UTF-8 sans BOM »).

Puis ré-enregistrer le fichier : le tour est joué !